2018年10月20日

親方の背中

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。
昨日のスガワラの記事を見て、大食い認定されてないの癪に触ったので、どちゃ食いました、こぶです。腹痛いです。痛くないです。


最近、先輩の「あるべき姿」とか「上司のあるべき姿」っていうものをよく考えます。

こういう先輩にはなりたくないっていうのは沢山あるんですけど、これが正解かなんて分かんないなあって思いながら、答え探してるの馬鹿らしいなあと思いながら、今の自分が全てなんだろうなあと思いながら、そんなことを考えながら後輩と接しています。

言ってること意味わかんないですね。私も分かりません。

けど、親方の姿はひとまずかっけえなあと思っていつも見てます。そんで料理美味いんだからもう結婚したいですよね。分かります。




よくわかんなくなってきました。なので、写真適当に撮ってみました。
こういう時は、寝るのが一番ってことだけ分かってるので寝ます。



腹一杯なので良い夢見れそうです。

へばへば✋  

Posted by にこらす at 01:13Comments(0)

2018年10月19日

明日のまかないは唐揚げです。

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。

釣りのおかげですっかり筋肉痛なスガワラがお送りいたします。


明日の賄いは鶏のから揚げです。
唐突に予告を受けました。

まかない大好きです。LOVEですLOVE。


よくお客さんに、「一番のまかないは何だった??」って聞かれるんですけど、
僕的No1は「小原ダレで野菜炒め」ですね。

特製ダレが良く絡んだ野菜とご飯を一緒にほおばるのが最高に幸せです。


部活してた頃はご飯をどんぶりですりきり1杯くらい食べさしてもらってたんですが、
引退してからはおとなしく茶碗で食べてます。


にこらすでよく食うメンバーは穂高と恭哉ですね。

彼らはどんぶりで美味しそうにご飯を食らい、そしてきつそうな顔をして帰ってきます。
食トレですかね。


いつもいつも思うのですが、これだけのまかない頂いてるのはホントにありがたいです。

ってこんな文章を書いたら、親方が書いてるって思われそうですね。笑

本心ですよ本心。

と今日はにこらすの賄事情のお話でした。

最近めっきり寒くなってきたので、体調には気を付けて週末お過ごしくださいね!  

Posted by にこらす at 01:57Comments(0)

2018年10月17日

オススメの日本酒!二本立て!!

こんにちは!仙台大手町居酒屋にこらすです!
最近朝起きれない穂高です!!


お布団の上って異様に重力強いですよね。私は毎朝布団の上のグラビティと戦っています。最近負けがちで朝起きれていません。そろそろ本気出して勝ちに行こうと思います。何が言いたいかというと学校に遅刻したくないということです!


本日はオススメの日本酒を2つ紹介しようと思います!「太平海」と「越の鷹」です!太平海は味がのってて、旨味たっぷりの秋にぴったりなお酒です!自分の地元の茨城で作ってるのでぜひ飲んでみてくださいね!越の鷹は小さい蔵で丁寧に作られている食中酒にぴったりなお酒です!ぜひこの2つを飲んでみてくださいね!!




へば!!
  

Posted by にこらす at 23:29Comments(0)

2018年10月14日

カツオとサワラの藁焼き!

こんにちは!仙台大手町居酒屋にこらすです!
最近ブログをサボり気味の穂高が書きます!ちゃんと書きます。すみません。


こないだ久々に実家の愛犬にあったのですがとてもおデブさんになっていました。散歩しても疲れると地面に伏せて「もう行きたくないよー」って訴えて来ます。とっても可愛いですよね。名前呼んでもいつもは来ないのに食べ物持ってる時だけ尻尾振りながら嬉しそうに来るんですよね。とっても可愛いですよね。可愛いが正義な世界なんだなーととても感じました。理不尽ですよね。



今日はにこらす全員イチオシの藁焼きを紹介したいと思います!とても分厚くて食べ応えがあり塩とニンニクでいただくともう最高です。お酒が進みます。また藁焼きを作っているときに親方の「ファイヤーショー」も見れるので食べる前と後で二回楽しめます!にこらすだけに!!!!!






へば!  

Posted by にこらす at 23:20Comments(0)

2018年10月14日

発見!大手町の良さ

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。

「四千頭身」というお笑いトリオにハマっているスガワラがお送りいたします。

今日シフトまで時間があったので、大手町周辺を散歩していたんですよ。

河川敷まで続く道を歩いていくと、、




こんな開けた場所にたどり着きました。

写真だけでは伝わらないかもしれませんが、

ひんやりと澄んだ空気、静かな川の流れ、ほんのり茜色に染まった空

そのすべてを同時に感じることができる、素晴らしい場所に出会えましたよ。


河川敷でしばらくぼーっと川の流れを見る。
至福の時間です。笑


大手町の良さをまた一つ発見!ってお話でした。

へば✋
  

Posted by にこらす at 01:00Comments(0)

2018年10月11日

燗酒界の王

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。座右の銘は「命短し、勝って死ね」今を生きる男やしろです。勝つ前に引きこもりすぎて死んでそうなので怖いです。

今日はちょっと気になったお酒を紹介します。

神亀のひやおろしです。燗酒の王さまだそうです。
まだ暑い日もありますが、少し冷えてきたなと感じる日もあるのでそんな日に燗でまったりと飲んでみてはいかがでしょうか?個人的にはスーパーカニ味噌と合わせて飲むのが一番テンション上がるかと思います。うわ、自分で言ってて飲みたくなっちゃいました。
もしかしたらそのうちカウンターで一人で飲んでるかもしれません。

皆さんも是非飲んでみてくださいね。王の貫禄を見せつけられること間違いなしです。

へば。  

Posted by にこらす at 22:38Comments(0)

2018年10月08日

やわらぎ

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。今日は定休のはずの月曜に昼酒やってました。昼からお酒を飲む背徳感が肴になりますよね、やしろです。

実は私も最近昼酒してみたんですが良いものですね。気付いたら家で寝てました。どうやって帰ってきたんですかね。酒は飲んでも飲まれるなです。水いっぱい飲むべきでした。

にこらすではやわらぎ水として水素水を出しています。肌にいいとかなんとか。人間の6割は水なので、水、大事にしていきましょう。逆にいうと6割水なのに仕事したり学校行ったりしてるんですね。「6割水なのにすごい!」って自分を誉めながら生きてるやしろです。

連休終わっちゃうけど頑張っていきましょう。
へば。




  

Posted by にこらす at 20:25Comments(0)

2018年10月07日

ともだち とは

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。
人生初のライブに行ってきました。手あげて前に突き出すアレ、凄い勇気振り絞りました、こぶです。


にこらすバイトの先輩、スガワラ、実は私の高校の時の同級生なんですが、シフト代わってくれてライブ行くことができました。

もつべきものは偉大な先輩だなって思いました。本当に頭上がりません。


私、交友関係広くないので、こういう信頼できる人、本当に大事にしないといけないなと改めて思いました。


友達ってなんなんでしょうね。まだまだ未熟者の私、修行していかないといけないですね。





さて、にこらす、明日昼飲み営業するらしいですよ。こぶも行きたいです。ぜひ。

へば✋  

Posted by にこらす at 23:26Comments(0)

2018年10月07日

電子タバコを含めて禁煙になります

こんにちは、仙台大手町にこらすです。

タイトルにもあります通り、にこらすは2018年10月7日をもちまして
電子タバコを含め完全禁煙になります。

電子タバコのみOKとしてきましたが、中途半端なので完全禁煙とすることに決めました。

お手数ですが外に設置してあります灰皿にて喫煙をお願いいたします。

ご理解とご協力をお願いします。  

Posted by にこらす at 00:29Comments(0)

2018年10月06日

塩抹茶コーヒーずんだ餅ティラミス

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。
タバコの値段上がるのを機に、禁煙しようかと思ってた時代もありました。こぶです。禁煙失敗しました。


他者との関係っていうのはやっぱり難しいですね。自分の一般常識は周りの常識ではないですし、その人の生き方次第でうんちゃらかんちゃらって感じです。ティラミス作りました。


人を教育する、なんて大それたことって感じです。面白みを感じつつも、疲労がたまると面白み感じなくなっていってしまうのが哀しいです。


さて、にこらす、最近ゴーアラウンドに参加させて頂きました。その時の蔵元さんの酒造りの想いなど聞いて、嗚呼、酒は人だなあと思ってます。訳わかんないですね。私も分からないです。ティラミス作りました。




お客さんに日本酒の面白さ伝えられる最強のアルバイトになりたいです。


最強ってなんなんでしょうね。それも人それぞれなんですかね。私もまだまだ頑張ります。

へばへば✋

  

Posted by にこらす at 00:18Comments(0)

2018年10月04日

四季折々

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。最近引きこもりに拍車がかかってます。インドア最高!やしろです。学校行かないとなぁ。

今日はあまり忙しくなくてお客さんと話す時間が多くて楽しかったです。バイトがないと会話しない僕にとっては貴重な時間でした。

明日はなにやら親方がインタビューを受けるそうです。口下手な親方なので心配してます。面白いこと言おうとしなくていいっすよ、とだけ言っておきました。

そろそろ本格的に秋ですね。秋しか食べられないもの、秋に美味しいお酒がいっぱいあります。20歳の秋は今しかないので、季節の一つ一つを感じながら過ごそうかななんて思いました。秋のにこらすに是非お越しくださいね。





へば。  

Posted by にこらす at 22:32Comments(0)

2018年10月04日

日本酒ゴーアラウンド終了!

こんにちは!仙台大手町居酒屋にこらすです!


明日久しぶりにお客さんとしてにこらすに行きます!楽しみです!穂高です!!


親方の料理は本当に美味しいです。バイトしているので厨房の中が丸見えです。いわゆるお店の「裏側」を見ている感じですよね。それを見てもいつだって食べたくなります。厨房は綺麗だし料理を作ってる親方は本当にかっけえです!だから食べたくなってしまうんですよね〜!とりあえずあん肝食べたいです!


先日、日本酒ゴーアラウンドが行われました。本当に沢山のお客さんに来て頂いてとても幸せでした!ありがとうございます!!皆さんが本当に楽しそうに飲んでいてバイトなんてやめて一緒に飲みそうになりました!
日本酒ゴーアラウンドで出た阿櫻さんの照井スペシャルがまだ少し残ってます!!皆さんぜひ飲んで見てくださいね!!

へば!




  

Posted by にこらす at 01:18Comments(0)

2018年10月01日

日本酒ゴーアラウンド 仙台!ついに開催!

こんにちは、仙台大手町にこらすです。

最近よくランニングをしてるんですが、秋って最高ですね!
すっきり晴れた空のもと、ちょっと肌寒い中で走る。。
いや~いい季節になりました。
今日はスガワラがお送りします。


さて明日10月1日は
日本酒ゴーアラウンド
が開催されます!㊗️

にこらすではお通しを2種類から選んでもらうシステムです。

1つ目は軽く炙って生の海老と一緒に海老味噌寿司。
最後の〆に海老のお出汁をかけて美味しいスープになります!

2つ目は仙台牛すき煮。

こちらの海老味噌寿司、仙台牛すき煮。
2択から選んでもらっての、どちらのお通しも〆ありの2段階です。

さらにさらに!
ふるまい酒はなんと
裏★阿櫻 純米大吟醸!


そのほかにも阿櫻の一押しをずらっとAll 550円!


ぜひいらしてくださいね!

へば✋  

Posted by にこらす at 03:11Comments(0)