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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2015年01月24日

今月のにこらすの日は4周年記念!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

1月23日(金)をもちまして

にこらすは4周年を迎えることができました

いろんな方々の力を借りながらの4年間

ありがとうございます

お客様、久保田さん、ともえさん、業者の皆様、飲食店仲間のみなさん、友達のみんな

愛してます

なので今月のにこらすの日はささやかながら

4周年感謝セットを提供させていただきます



1杯目の振る舞い酒には

私の出身 秋田県横手市の酒蔵より

活性にごりを2本用意させていただきました

お好きな方をお選びください

ごちそうします!

そして通常お通しは3品つきますが

この日の感謝セットはお通し

感慨深いお刺身3種盛りになります


まず1品目は中トロ刺しをわさび醤油で。

わさび醤油と中トロ刺し この組み合わせってもう敵なし

マリオで言うスター状態

口に入れると

思わず「くそうめぇ」と言ってしまいます

はじめて日本酒と合わせたときのあの感動

忘れることができません

果たして活性にごりとはどういう相性でしょうか

2品目は

真鯛の昆布〆に生ウニをのせて岩塩でいただきます

昆布〆って刺身を日持ちするための手段だと思ってました、昔は。

違うんですよね~

あの昆布の旨味と白身の刺身の相性

それ自体がほんとうまいの!

塩でシンプルに食べてほしいです

今回はウニの濃厚さも一緒に味わってみてください

昆布〆のうまさを知って

目からうろこでした

3品目は

にこらすで一世を風靡したなめろうジャパン

酒のあてにはバッチこいです

なめろうという響きに心躍るのは私だけでしょうか

当初はTHE虎舞竜のロードにのせて

13章までやろうと思ってましたが

なめろうジャパンはたしか17章くらいまでやらせていただきました

ありがとうございます

色んななめろうがありましたが

今回は何をたたこうかな?

ぜひ活性にごりとお楽しみください!

以上が今回4周年感謝セットです

ぜひ気軽に遊びに来てくださいね



それでは5年も気合入れて頑張りたいと思います

応援よろしくお願いいたします

へばパー






















  

Posted by にこらす at 04:25Comments(0)お知らせ