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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2014年10月31日

本日10月最終日!きりたんぽ鍋とオススメ!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

昨晩はソフトバンクの日本一で幕を閉じたプロ野球2014シーズン

来年こそは!と楽天ファンの私は期待するところであります

ドラフト1位の安楽君

     2位の小野君

さらに去年の1位松井君もこれからこれから

将来のエース達がゴロゴロごろんごろん

楽しみ~

若者たちに期待をしつつにこらすもはりきっていきましょう!

写真はきりたんぽ

秋田から比内鶏取り寄せて

お出汁しっかりとっております

無化調でこの旨味が出る

最強お出汁降臨でございます



秋田が誇る比内鶏

最強のお出汁で雄町しております

さらに今日は

長崎から脂ノリノリ尾赤アジ

鳥取のブリ

石巻のタラキク

青森の赤カブはスダチ甘酢漬け

蔵王のサトイモ ほっくほく

とろとろの豚バラの天丼

牡蠣と生青海苔の塩うどん feat.ラー油



これは新物 姫にんにく

根っこと茎も付けたまま丸ごとてんぷらに

行者にんにくのような爽快なスタミナ感!

さくさくおつまみに最適!!

ぜひお試しくださいませ!

今日はテーブル席2つ

カウンターも若干空いております

ご来店心よりおまちしております

へばパー
  

Posted by にこらす at 16:59Comments(0)料理

2014年10月25日

本日はにこらすの日!&はらこ飯ファイナル開催!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです!

本日はにこらすの日!

そ・し・て

25(土)・26(日)の両日

今季のはらこ飯のファイナルを開催!!!

いつも2合づつ土鍋で提供させてもらっておりますはらこ飯

こちらを茶わん1杯400円でお得に提供させていただきます

その日の分なくなり次第終了です

売り切れごめんface10

今季最後のはらこ飯いかがでしょうか?

おしげなく食べましょう!

そして

きりたんぽもはじまります



こちらは心まであったまりますよー

冷えた体にきりたんぽー

しみるー

食いてー

お出汁をお楽しみくださいませ!

本日はテーブル空いてますのでぜひどうぞ!!

へばパー
  

Posted by にこらす at 16:43Comments(0)料理

2014年10月22日

今日はあったかいものを食べましょう!&にこらすの日



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

寒くなってまいりました

あたたかいお料理やお酒が恋しくなってきたきょうこのごろ

今日は写真のミートソースオススメ!

隠し味に仙台味噌を投入

ほっこり美味しい味に仕上がりました!!



こちらもコトコトコトコト・・・・・・

心からあったまるお料理でお待ちしております

さてさて

25(土)はにこらすの日!!



阿櫻 純米吟醸 別誂(べつあつらえ)

火入れと活性の2本を

日頃の感謝価格で提供いたします!!

荒走りの活性の方は限定11本しかないみたいです!

呑み比べセットもご用意いたします

ぜひお試しくださいませ!

そしてにこらすの日にあわせて

きりたんぽ鍋

解禁いたします!

比内鶏出汁でいただくきりたんぽ鍋

これねぇ

超うめぇっす

楽しみにしててくださいね

へばパー  

Posted by にこらす at 17:20Comments(0)料理

2014年10月21日

今日のおススメは脂のりのり八角と新型さつま揚げ



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今日は北海道十勝より

脂のりのり八角入荷です!!

八角形をした厚い皮をしたお魚

これはなかなか貴重です

その厚い皮をむくと・・・

おいしい白身でてきます!

もうこれはわさび醤油でいくしかないっしょ!

日本酒と八角刺

もう

言わずもがな

てへぺろ

さてさて本日は

新型のさつま揚げも登場しております

これもおもしろうまい!

お楽しみに~!!

天気はぐずってますが

美味しく楽しく今週もよろしくお願いいたします!

へばパー  

Posted by にこらす at 17:21Comments(0)料理

2014年10月19日

今日はみんなで天然ヒラメを食べましょう!!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

写真はでっかいヒラメ

先輩が釣ってきてくれました!!

ありがとうございます!!

でかっ!

まな板からはみ出てるー!

これがまたうまくてうまくて

やはり釣りたて天然は一味違う!

旨味がぎゅぎゅっと濃縮

こちらで今日はプチヒラメ祭りを!!

もちろん素材を味わうお刺身~

あとは



柚あん地に漬けた唐揚げ~

たのしんでくださいませ!!

へばパー  

Posted by にこらす at 17:00Comments(0)料理

2014年10月17日

田沢湖ビール ケルシュ 入荷!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

さてさて本日は花の金曜日!

みなさんの花金のお手伝いさせてくださいね~

本日田沢湖ビール より

ケルシュ 入荷!

ほんのりとした果実の香り

呑みやすくすっきりした味わい

心地よい苦み

炭酸も落ち着いているので

お腹もいっぱいになりませんよ

食事と合わせるというより

ケルシュ本来の味を楽しんでいただきたいですね!

お試しくださいませ

本日は

生牡蠣

生白魚

和牛みすじタタキ

きのこと小松菜焼びたし

漬けせせり串焼き

ネギトロ韓国のりのコリアンサラダ

超オススメ 土鍋で食べるはらこ飯!!

などなど盛りだくさん

そ・し・て

旬の秋刀魚と秋茄子を舞茸のお出汁でいただく揚げ出し

これが

マジで

絶品!

にこらすのお出汁をお楽しみください!

第2次お出汁ブーム到来の予感

むむむ

一回目はいつだったか忘れました

じぇじぇじぇ

今日はお席あいております!

皆様のご来店心よりお待ちしております

あした

18(土)は貸切の営業となります

よろしくお願いいたします!!

さあ今日も

はりきって行くぞー!

へばパー

  

Posted by にこらす at 17:15Comments(0)

2014年10月15日

今日のオススメ!!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

あさりとたっぷり舞茸で

和ペペうどん


にんにくと唐辛子をきかせて

ほっこりと

ホットにあったまりましょう!

汗かきます!!

今日は石巻からタラキクも入荷



ピンクですね~

いい血走り具合!

今日はこいつで

ムフフなお料理を

新型です!

名付けて新型タラキク

お楽しみに~ちからこぶ

近年まれに見るトロトロ感

もうたまりません

豚のロースもにんにく味噌に漬けこみました

炭火で

ギリギリを狙って焼き上げます!

ギリギリの説明はお店で熱く語らせていただきます

興味ある方は聞いてね

ないか。。。

さて

本日も大手町でお待ちしております!!

へばパー





  

Posted by にこらす at 17:00Comments(0)料理

2014年10月12日

今日のまかない&ご報告



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

にこらす名物 男の夢!超厚切りハムカツ

こちらをまかないでカツ丼にしてみました

めっちゃボリューミー音符

カツ丼なのにハム!

やわらかくて腹いっぱいになりました!

今日もがんばるぜー!!

はりきって行きますよー

うまいもんそろえて心よりお待ちしております!!



先日

10月10日

新しい家族が産まれました

名前は朝陽(あさひ)です

仲良くしてねonigiri

この小さい命のために

しっかりがんばっていかないとなぁ

これからのにこらすの動きにもご注目くださいね!

お楽しみに!!

へばパー

  

Posted by にこらす at 17:04Comments(3)居酒屋

2014年10月11日

今日のおススメ!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

3連休入りましたね~

うまいもん食べさ行きましょう

今日のおススメは

三陸産の生牡蠣!

こちらは

スダチポン酢でシンプルに

うまいですね~

たまりませんね~

ぜひお試しくださいませ



こちらは石巻産のいタラキク

血走ってますね~

トロトロで最高!


こちら

秋田ではダダミって言います

なんでダダミって言うんだろ?

教えてください

さて秋も深まりおいしいものいっぱいです

お米も

ひとめぼれ 新米!

白石で友恵さんのお父さんが一生けんめい作ってくれました!

ありがとうございます!!

こちらで作る

はらこめしもうんまいよ

食べてほしいですね!!

本日は席の方

がんがん空いておりますので

散歩がてら遊びにきてくださいませ!

お待ちしてます!

さていい休日にいたしましょう

へばパー




  

Posted by にこらす at 17:13Comments(0)料理

2014年10月08日

本日は臨時休業となります

こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

本日は臨時でお休みいただいておりました

ご来店お考えのお客様、申しわけありません!

よろしくお願いします。  

Posted by にこらす at 17:47Comments(0)