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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2014年07月31日

8月5日の花火大会と8月の予定!!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

8月5日(火)は七夕前夜祭の花火大会です!!

今年は地下鉄工事の影響で打ち上げ場所変わるそうですよ

にこらすの前から見えやすくなりそうです!!

さて

今年の花火の日のにこらす



外で生ビールと秋田の日本酒を売ります!!

さらに店内で立ち飲み屋台営業したいと思います!!

お座敷で休むのもあり

カウンターで立ち飲みもあり

持ち帰って外で食べるのもあり!!

生ビール

秋田の日本酒

ジュース各種ご用意いたします!!

食べ物も

6種類ほどを用意する予定です

ぜひぜひお立ち寄りくださいね!



さてさてお盆の予定です!!

8月

11(月)は定休日

12(火)から17(日)は休まず営業致します!








18(月)~20(水)までお休みいただきます

よろしくお願いいたします!!

お盆も遊びに来てくださいね~

心よりお待ちしております!!

本日もうまいもんいっぱいです

お仕事帰りにいかがでしょうか

へばパー  

Posted by にこらす at 17:07Comments(0)お知らせ

2014年07月29日

今日のオススメ!



こんにちは!

大手町居酒屋にこらすです

今日のオススメその1

長崎産太刀魚刺

脂乗ってプリプリしてます

うまい!




オススメその2

ふっくら炊き上げた穴子

こちらは何になるのかな?

お楽しみにー!

へば


  

Posted by にこらす at 17:00Comments(0)

2014年07月24日

熊本産赤うしミスジカツ



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

写真は

熊本から直送してもらっている

赤うし(褐毛和牛)のミスジのカツです

ミスジがどこかというと

前足の部分

人で言うところの二の腕の部分

最近運動していないから

私の二の腕はプルンプルンですが

こちらは

程よいサシ加減

赤身と脂のバランスが良いお肉

黒毛和牛に比べてあっさりしております

最近注目の褐毛和牛です

おいしいベトナムの海塩と

スダチをキュッとしぼって

わさびを付けていただきます

素材のうまさダイレクトに味わえますよ

ぜひお試しを!!



こちらは

あしたのにこらすの日にみなさんに楽しんでいただく

餃子メンチの具!!

1晩寝かせて味を落ち着かせて

あしたパン粉付けます!!

お楽しみに!!

今日はお席に余裕があります

ぜひぜひ遊びにいらしてくださいませ!

心よりお待ちしております

へばパー










  

Posted by にこらす at 17:04Comments(0)料理

2014年07月23日

あさって金曜日はにこらすの日!!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

あさって金曜日はにこらすの日です!!

さてさて

もうすぐ梅雨明けしますでしょうか

カンカン照りの夏が待ち遠しいですね~face05



夏といエヴァ

やっぱりビール!!

にこらすは秋田押し

今回は秋田の地ビールをやっちゃいましょう!!

というわけで

秋田県第一号の地ビール 田沢湖ビールから

秋田のブナの木から出来た天然酵母を使ったビール

ぶなの森!!



をみなさんに楽しんでいただきたいと思います!!

名付けて

ぶなの森と餃子メンチ祭


開催いたします!!

ビールといエヴァ

餃子

メンチカツ

合わせたいところです

よだれでてきた


今回は贅沢に合わせ技

餃子メンチに挑戦いたします!!

ドラゴンボールで

悟空とベジータが合体して

悟ジータになった時

最強すぎるじゃないか!

なんじゃそりゃ!

そんなんありか!

と思いましたが

餃子メンチそんな感じです

つまりは

魔人ブーもびっくりってことです



金曜日は

田沢湖麦酒 ぶなの森と

餃子メンチ楽しみましょう!!

もちろん

お得に提供いたします!!

ご来店お待ちしております!!

へばパー






  

Posted by にこらす at 17:10Comments(0)お知らせ

2014年07月16日

懐かしのまかないと本日のオススメ!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

写真は

昔働いていたお店で

みんなで猛烈に食べていたまかない

豚しゃぶポン酢ごはん

最初はシンプルに熱々ごはんに豚しゃぶ

をのせて食べていました

しかし

人類が進化をとげてきたように

豚しゃぶポン酢ごはんも進化をとげます

ある者は紅生姜とマヨネーズをのせ、さらに

刻み海苔を。

またある者は牛しゃぶでポン酢ごはんを。

しかし牛しゃぶをのせた時点で豚しゃぶポ

ン酢ごはんではないことに気付かなくては

なりません。うん

豚しゃぶポン酢ごはんに重要なポイントは

2つ!

豚しゃぶするときにギリギリをねらうこと

ギリギリとは生と火の入るギリギリを狙う

ということ

最高の旨さを求めるならば、茹でたてを

氷水で冷やし、炊きたてのご飯の上にのせ

ていただきましょう

2つめのポイントは

ポン酢を

惜しげもなくぶっかけて食べるということ

ポン酢をケチってしまっては

このご飯の意味がないということになって

しまいます!

たとえるならば

ニューヨークヤンキースの試合があり

マー君の先発試合を観にいったのに

先発が黒田だった感じです

黒田も素敵だけど

やっぱりマー君観たいな〜みたいな

わかりづらいか

さて

本日のオススメ!

ニラ醤油で食べる気仙沼のカツオ

脂ノリノリレアアジフライ!

この時期のアジ、イワシのポテンシャルヤバイっす

フグの白子カツ

ぶりぶり活タコポン酢

あま〜いとうもろこし天ぷら

牡蠣キムチ花にらいため

穴子と夏野菜揚げだし

薬味たっぷり油淋鶏

他にもたくさん

雨ですが

美味いもん食べて

ジメジメをやっつけましょう!

ご来店心よりお待ちしております

へば




  

Posted by にこらす at 17:08Comments(0)料理

2014年07月13日

今日は秋田のお酒が充実!!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今日は秋田のお酒が近年まれに見るくらいの充実っぷり

仙台にいながら

秋田のお酒を堪能できちゃう

これはやばい

ここは秋田か?

と錯覚するに違いありません

しないか




さて

夏のお野菜もおいしくなってまいりました

仙台茶豆や

とうもろこし

おくら

ズッキーニ

花ニラ

パプリカ

空芯菜

などなど

今日のにこらすではおいしい夏野菜いっぱい食べられますよ~

秋田のお酒と夏野菜堪能ください!!

もちろん穴子やフグ白子などおいしい魚介もありますよ

今晩も御来店お待ちしております!

へばパー



  

Posted by にこらす at 16:45Comments(0)

2014年07月10日

とろとろフグ白子



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

フグの白子入荷いたしました

このとろとろな食感はなんとも言えないうまさ!

冬はタラの白子が最高

夏はフグの白子が最強!!

本日は

カツにして外はサクサク

中はトロトロのたまらない感じに仕上げます

おいしいお塩とスダチをきゅっとしぼっていただきます

あー

よだれ出るー

この季節は

イワシやアジも最高うまいし

いい季節

おいしいお酒といっしょに

お楽しみください

へばパー


  

Posted by にこらす at 17:04Comments(0)料理

2014年07月09日

鴨葱つけ汁うどんとお酒



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

ジメジメしたお天気

台風も来てますね~

こんな天候を吹っ飛ばしてやりたい今晩のにこらすです

写真は鴨葱でお出汁をとった

あったかいつけ汁です

歯ごたえのあるうどんを惜しげもなくつけていただきましょう

鴨の脂うまいです

他にも

旬の脂のりのりのイワシフライ

気仙沼のカツオは特製ニラ醤油で

マグロの頭肉の叩き

お出汁でいただく納豆オクラ天ぷら

穴子と夏野菜の揚げ出し

ぷりっぷりエビマヨサラダ

などなどうまいもん盛りだくさん

さらに今日は



新潟と宮城のお酒も入荷しております!

こちらも合わせてお試しくださいね

あー

呑みたい

ご来店心よりお待ちしております

へばパー




  

Posted by にこらす at 17:08Comments(0)居酒屋

2014年07月04日

豚ヒレタレカツ丼と週末のお席情報



こんにちは

大手町にこらすです

写真は

豚ヒレのタレカツ丼

火の入るギリギリをねらった豚ヒレかつ

下には野菜炒めを引いて

天にはおろし

そして惜しげもなく特製タレをかけました

以外にあっさりいけちゃう!!

ぜひお試しくださいませ!!

今週末のお席情報です!!

本日は

カウンター席空いております

テーブル席はご予約いただいております

5日の土曜・6日の日曜日は

お席余裕あります!!

ご予約お待ちしております

よろしくお願いいたします!!

へばパー  

Posted by にこらす at 17:08Comments(0)料理