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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2014年03月30日

白魚のおいしい季節です



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

生の白魚

この時期ならではの味わいです

今日は生青海苔と若布と一緒に

きりっとスダチのきいたポン酢でいただきます

青海苔と白魚の相性は抜群!

バトミントンのダブルス

オグシオ(おぐら選手・しおだ選手)のコンビネーションを思い出してしまいます

酒のアテにはばっちグーOK

この季節はいろんなおいしい物がでてきます!

桜海老もそうだし

天然の山菜もそろそろ

ホヤも出始めました

そして

やっぱりカツオ!

この時期は秋に出てくる戻りカツオに比べて

脂は少なくさっぱりしています

わさび醤油やポン酢でさっぱりいきたいですね!

そして

たった今

楽天イーグルスが開幕3連勝決めました!

以前

オリンピックスピードスケート500メートルで

清水宏保選手が見せた

ロッケトスタートを彷彿とさせるスタートダッシュ!

彼の場合は隣の選手を置き去りにしていきましたが

楽天イーグルスもまわりのチームを置き去りにできるのか?

注目ですな

へばパー

  

Posted by にこらす at 17:03Comments(4)料理

2014年03月28日

いよいよプロ野球開幕!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今日からいよいよプロ野球開幕です!

にこらすでは

楽天の試合を店内のテレビにて放映いたします!

みんなで楽天イーグルスを応援いたしましょう!

写真はファルケンボーグ

楽天最大のウィークポイントである抑え投手

ここでがんばってもらいたいですね

1年間抑えてね~

さぁ

楽天観ながらおいしいお酒呑みましょう!

昨年

楽天勝ったら生ビール300円やっておりましたが

今年は

消費税増税のため自粛させていただきます

ご容赦くださいませ

そのかわり増税しましても

プレミアムモルツ生中ジョッキ

据え置きの500円でいきたいと思っております

よろしくお願い致します!

へばパー  

Posted by にこらす at 16:58Comments(0)お知らせ

2014年03月25日

今日のにこらすの日は秋田の酒祭り!







こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

本日のにこらすの日は

秋田の酒まつり!

先ほどお酒が入荷いたしました!

どの銘柄でも
7勺オール400円^o^

テイスティングしましたがそれぞれが個性があり

抜群にうまい!

秋田のお酒味わうなら

今日は最高ですよ

美味しいお酒を心行くまで楽しみましょう!

お酒に合う肴を用意して

みなさまのご来店お待ちしております!

へばパー  

Posted by にこらす at 10:26Comments(0)

2014年03月22日

ビフテキ復活&25日はにこらすの日



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

お待たせいたしました!

にこらすのビフテキ今日から復活します!

熊本直送の褐毛和牛

二の腕のお肉 ミスジ!

程よいサシとやわらかさ

ぜひぜひご賞味くださいませ

そして

来週25日はにこらすの日!

今回は

秋田の日本酒祭り!


やります

消費税増税前にパーっと呑みましょうクラッカー

秋田のお酒全種類 7勺 400円!

どの銘柄でもいいです

日頃の感謝を込めてicon06

当日は17か18種類くらいご用意出来るかと思います!

おいしいお酒で楽しみましょう!!



今日は

白神産山ウド・シャキシャキ蓮根・仙台牛できんぴらつくりました

甘辛いやつ

ごろごろのやつ

お酒のおつまみにぜひどーぞ!

へばパー


  

Posted by にこらす at 17:09Comments(0)お知らせ

2014年03月21日

本日は祝日ですがバリッと営業いたしますよ!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

先日はまた雪降りまして

びっくりしましたね

もういいですね、雪

降らなくていいぞーこのやろー

さて

本日休日ですが

元気モリモリ営業しておりますよ!

最近入荷したお酒たちです

みんなおいしいです

まいっちゃいますね

へへ

写真は

阿櫻 スーパー純吟 秋田酒こまち

春霞 純米瓶囲い 

ラベルピカピカ!

かっくいい!



刈穂 春かわせみ おりがらみ

やまとしずく 純吟 秋田酒こまち

福乃友 純米無濾過生原酒

かえわいいかわせみラベル おりがからんでとってもさわやか

こちらのやまとしずくは火入れ 寒いからお燗にしてもうまい!

福乃友はしっかりとした米の味わいとキレ 抜群の食中酒



遊穂 はなさかゆうほ

津島屋 純米無濾過生原酒

今回おすすめ秋田県外シリーズ!

石川より 遊穂

こちらはジューシーで旨味たっぷり!春っぽい1本

岐阜より

津島屋

こちら口に含んだときの味わいの広がりからのすーっとキレていく感じ

なんともバランスのよい!刺身食べたくなりました



今日もおいしいお酒とお料理でお待ちしております!

お席まだまだ空いております

ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね~

心よりお待ちしております!

追伸

本日で楽天でも大活躍

中日の山崎武選手引退です

お疲れ様でした

敬意を込めて

へばパー





  

Posted by にこらす at 17:03Comments(0)

2014年03月20日

自然薯ふんわり揚げ

こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今日は

粘りの強い自然薯に

山形の姫うこぎとしいたけを入れて

ふんわり揚げました

桜えびのお出汁で優しい感じにしあげました



飲み会の多い3月

ほっこりお出汁で

ホッとしたいとこですね

へば✋
  

Posted by にこらす at 18:32Comments(1)料理

2014年03月14日

秋田の日本酒キター!!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田のお酒入荷!!

今日はいぶし銀なラベル多いですよー

新政 美山錦 青やまゆ 純米吟醸

出羽の富士 袋釣り 純米 おりがらみ

秀よし りゅうばん 特別純米 生原酒

天寿 純米 生

いやぁ

おいしいです

それぞれに個性があって楽しい

それが日本酒のおもしろさかなーと

つくづく思ってしまうラインナップです

ぜひご賞味くださいませ!

今日は相撲の話

若貴兄弟が全盛だったあのころ

彼らには

曙や武蔵丸といった最強のライバルたちがいて

舞の海のような飛び道具使うおもしろい力士もいて

小錦のような企画外のすごい人気物もいて

それはそれはおもしろっかたわけです

そして昨今

遠藤という力士ががんばってますね

出世が早すぎて大銀杏(まげ)が結えず

流れを変えたくないから四股名も遠藤

かっこいいぜ

先日

大関にも勝っておりました

まげがない力士が大関を破ったのは史上初と言ってました

以前も書きましたが

若者がんばっております

おじさん負けてらんないです

今日も元気ににこらすがんばります!

遠藤ばりに攻めたいとおもいます

へばパー

  

Posted by にこらす at 16:55Comments(0)料理

2014年03月13日

今日のオススメと松井祐樹くんのキレキレスライダー



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

イーグルス松井くん

キレキレですねー!

12イニング連続無失点です

あのスライダーはなかなか打てないですぞ

あの軌道すごくないですか

すごい若者だなー


これは

やばいですよ

いい意味で

いやぁー

テンションあがります!!

怪我なく1年間活躍してほしいものです

がんばれ~

今日のにこらすのおすすめもキレキレです!

わさび醤油で食べるレア鯵フライ

久々のお出汁シリーズ 肉厚椎茸タコ納豆天麩羅

大泉ポーク厚切りステーキ

初カツオ・赤貝盛り合わせ

葉玉ねぎと鳥海なめこの焼びたし

金美人参と冬大根のすだち漬


うまいもんいっぱいでお待ちしております!

へばパー


 
  

Posted by にこらす at 17:15Comments(0)居酒屋

2014年03月12日

活性にごりとセクシー熟成



こんにちは!

大手町居酒屋にこらすです

秋田のお酒入荷です!

品切れしておりました美酒の設計

一白水成 ピンク!

ゆきの美人 純米 生

そして夏から熟成させて

出してきました

ブルーハワイ セクシー熟成!
味がのってきて美味いですね〜

そして、

福小町 活性生にごり 純米吟醸!

こちらは今から抜栓します!

シュワシュワだろうな〜

あー楽しみ!

ご来店

心よりお待ちしております!

へば✋  

Posted by にこらす at 17:02Comments(0)

2014年03月08日

本日のおすすめ日本酒



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

にこらすは秋田の日本酒押しなんですが

2種類ほど県外のお酒もおススメしております!

本日のおススメは

陸奥八仙 特別純米 直汲み  

昨年の夏 蔵見学させていただいたこちらのお酒

地元密着のお酒 男山と

県外向け 陸奥八仙

この2種類が主力です

今回のお酒はとってもジューシーでピチピチしております

心地よい立ち香と旨味のバランスがとてもよい一本!


もう一本は

鶴齢 特別純米 越淡麗

新潟は魚沼のお酒

米の旨味、味わいがありながらもスーとキレていく印象

食べ物にすごく合いそうな一本

どっちもうまいなー

まいったなー

日本酒うまいなー

まいったなー

本日は

最近すごく注目されております

新政酒造  

秋田人としては嬉しい限り

こちらの

白やまゆ

桃やまゆ

2種類お出しできます

呑み比べもおもしろいですねー!

ご来店心よりお待ちしております

へばパー


  

Posted by にこらす at 17:06Comments(0)

2014年03月06日

本日から新グランドメニュー



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今日からグランドメニュー新しくなります!

皆様お楽しみに~親指











ご来店心よりお待ちしております!

へばパー




  

Posted by にこらす at 16:44Comments(0)料理

2014年03月02日

桃の花を飾りました!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

あしたは桃の節句です

ひな祭り!

今日は店内に桃の花飾りました

いつも男2人で営業しているので

お花があると

なんだかいいですね〜

今日はお席空いておりますので

花見酒いかがでしょうか?

昆布の旨味ばっちりの天然真鯛の昆布〆

葉玉ねぎと鳥海なめこの焼き浸し

北海道のタラ菊ポン酢 アーンド 天ぷら

などなど美味しいものありますよ

御来店心よりお待ちしております

へば✋



  

Posted by にこらす at 16:02Comments(0)居酒屋