2011年08月20日

ポテサラ戦国時代



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

ポテトサラダってみなさん大好きですよねー

居酒屋におけるポテトサラダの位置付けって

けっこう重要な気がします

ドラゴンボールでいうクリリン的なポジション

名脇役ながらも

しかしかなりの人気者

それぞれのお店が

いろんな工夫を凝らして作っているのがおもしろいですねー

今 時代はポテサラ戦国時代に突入した感があります

今回にこらすが戦国時代へ送り出すのは

茨城産新さつまいものポテトサラダ

具には北海道産のサラダ玉ねぎとスペインの生ハム ハモン・セラーノを使用しました

味付けはシンプルに芋の甘みを楽しんでいただきます



こちらは

鰹の酒盗ガーリックコーンバター

まかないで作ってみたらいい感じに仕上がったので

本日メニューに登場いたします

コーンバターで酒を飲む

なかなか渋いじゃないですか!

にこらすには

おもしろい肴がいっぱいあります

今夜一杯いかがですか?

へばパー
  


Posted by にこらす at 04:01Comments(0)居酒屋

2011年08月20日

皆様ありがとうございました



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

蔵元救済義捐金

遅くなりましたが

酒造組合に寄付して参りました

ご協力してくださいました皆様

ありがとうございました

1日も早い蔵元の皆様の復興を願い

宮城の日本酒シーンがさらに盛り上がるよう

微力ながら協力していきたいと思います


へばパー

  

Posted by にこらす at 03:36Comments(0)