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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2014年07月13日

今日は秋田のお酒が充実!!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今日は秋田のお酒が近年まれに見るくらいの充実っぷり

仙台にいながら

秋田のお酒を堪能できちゃう

これはやばい

ここは秋田か?

と錯覚するに違いありません

しないか




さて

夏のお野菜もおいしくなってまいりました

仙台茶豆や

とうもろこし

おくら

ズッキーニ

花ニラ

パプリカ

空芯菜

などなど

今日のにこらすではおいしい夏野菜いっぱい食べられますよ~

秋田のお酒と夏野菜堪能ください!!

もちろん穴子やフグ白子などおいしい魚介もありますよ

今晩も御来店お待ちしております!

へばパー



  

Posted by にこらす at 16:45Comments(0)

2014年05月10日

天気よすぎですよ~



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

写真は今日の大手町です

やばい天気いいですね~

正直言うと

こんな日は

西公園で太陽浴びながら昼寝したいです

おす







さてあたたかいこんな日は

大手町までお散歩も悪くないですよ!

途中にこらすで一休みしつつ一杯なんて

たまらないですね~

今日はこんなお酒が入荷!



栗林 りつりん 特別純米

阿櫻 NEW無濾過原酒 秋田酒こまち

六号酵母で仕込んだお酒栗林

酸と甘みのバランスがすばらしい

春霞さんが醸す美山錦を使ったお酒、好物です

むしし

阿櫻は無濾過原酒なのに

アルコール度数が12パーセント!

リンゴのようなジューシーな味わい

さくさく呑んじゃいますよ、もう


ぜひぜひご賞味くださいね

土曜の夜は

おいしくお酒をいただきましょう!

へばパー

★★★★★★★★★★★

食・酒・笑 にこらす

022-211-8226

食べログ→http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4011238/

日本酒まっぷ→http://yaoyorozu.yokochou.com/sake_map/





  

Posted by にこらす at 17:03Comments(0)

2014年04月13日

秋田からお酒入荷です!!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田からお酒入荷です

毎回色んなお酒注文しますが

秋田のお酒は

色んな味わいが楽しめて面白いですね

日本酒って奥が深い!

昨晩は

日本酒をこよなく愛する店主たちが集まって

熱いミーティングがありました

SAKEの和の集いです

日本酒をどのように呑めない人たちにすすめるか?

どうやって日本酒を広げていくか?

SAKEの和として何が出来るか?

など熱い夜になりました

色んな方々の話聞いてると

自分はまだまだだなーと痛感させられます

いい刺激をいただいております

まだまだ突っ走らんといかんなー



さて

お花見シーズンですが

にこらすでゆっくり秋田のお酒とお料理楽しむのも悪くないですよ

ご来店心よりお待ちしております

へばパー  

Posted by にこらす at 17:05Comments(0)

2014年04月08日

秋田のお酒とパンパンのほや



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田のお酒入荷しました!



生のフレッシュなお酒はもちろんですが

火入れして落ち着いた旨味を出すお酒も出てきました!

冷たいのももちろんおいしいですが

あったかくして呑む日本酒もなかなかいいもんです

ぜひぜひいろんな温度帯でお試しくださいね

初物のほやも入荷しました!

写真はないですが

身がはちきれんばかりに

膨らんでおります

んぱんぱ

いや

パンパンです!

独特なホヤの味もぜひぜひ楽しんでくださいませ


他には

活〆のメバル刺

肉厚椎茸の納豆天麩羅

葉玉ねぎと鳥海なめこの焼びたし

旬の白魚と雪菜の花の柳川

新生姜とチンゲン菜の花の醤油漬

そして

ナポリタン用

岩手短角牛ラグーソースも仕込みました

みなさんバンバン食べちゃってくださいね~

ご来店心からお待ちしております!

へばパー  

Posted by にこらす at 17:15Comments(0)

2014年03月25日

今日のにこらすの日は秋田の酒祭り!







こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

本日のにこらすの日は

秋田の酒まつり!

先ほどお酒が入荷いたしました!

どの銘柄でも
7勺オール400円^o^

テイスティングしましたがそれぞれが個性があり

抜群にうまい!

秋田のお酒味わうなら

今日は最高ですよ

美味しいお酒を心行くまで楽しみましょう!

お酒に合う肴を用意して

みなさまのご来店お待ちしております!

へばパー  

Posted by にこらす at 10:26Comments(0)

2014年03月21日

本日は祝日ですがバリッと営業いたしますよ!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

先日はまた雪降りまして

びっくりしましたね

もういいですね、雪

降らなくていいぞーこのやろー

さて

本日休日ですが

元気モリモリ営業しておりますよ!

最近入荷したお酒たちです

みんなおいしいです

まいっちゃいますね

へへ

写真は

阿櫻 スーパー純吟 秋田酒こまち

春霞 純米瓶囲い 

ラベルピカピカ!

かっくいい!



刈穂 春かわせみ おりがらみ

やまとしずく 純吟 秋田酒こまち

福乃友 純米無濾過生原酒

かえわいいかわせみラベル おりがからんでとってもさわやか

こちらのやまとしずくは火入れ 寒いからお燗にしてもうまい!

福乃友はしっかりとした米の味わいとキレ 抜群の食中酒



遊穂 はなさかゆうほ

津島屋 純米無濾過生原酒

今回おすすめ秋田県外シリーズ!

石川より 遊穂

こちらはジューシーで旨味たっぷり!春っぽい1本

岐阜より

津島屋

こちら口に含んだときの味わいの広がりからのすーっとキレていく感じ

なんともバランスのよい!刺身食べたくなりました



今日もおいしいお酒とお料理でお待ちしております!

お席まだまだ空いております

ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね~

心よりお待ちしております!

追伸

本日で楽天でも大活躍

中日の山崎武選手引退です

お疲れ様でした

敬意を込めて

へばパー





  

Posted by にこらす at 17:03Comments(0)

2014年03月12日

活性にごりとセクシー熟成



こんにちは!

大手町居酒屋にこらすです

秋田のお酒入荷です!

品切れしておりました美酒の設計

一白水成 ピンク!

ゆきの美人 純米 生

そして夏から熟成させて

出してきました

ブルーハワイ セクシー熟成!
味がのってきて美味いですね〜

そして、

福小町 活性生にごり 純米吟醸!

こちらは今から抜栓します!

シュワシュワだろうな〜

あー楽しみ!

ご来店

心よりお待ちしております!

へば✋  

Posted by にこらす at 17:02Comments(0)

2014年03月08日

本日のおすすめ日本酒



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

にこらすは秋田の日本酒押しなんですが

2種類ほど県外のお酒もおススメしております!

本日のおススメは

陸奥八仙 特別純米 直汲み  

昨年の夏 蔵見学させていただいたこちらのお酒

地元密着のお酒 男山と

県外向け 陸奥八仙

この2種類が主力です

今回のお酒はとってもジューシーでピチピチしております

心地よい立ち香と旨味のバランスがとてもよい一本!


もう一本は

鶴齢 特別純米 越淡麗

新潟は魚沼のお酒

米の旨味、味わいがありながらもスーとキレていく印象

食べ物にすごく合いそうな一本

どっちもうまいなー

まいったなー

日本酒うまいなー

まいったなー

本日は

最近すごく注目されております

新政酒造  

秋田人としては嬉しい限り

こちらの

白やまゆ

桃やまゆ

2種類お出しできます

呑み比べもおもしろいですねー!

ご来店心よりお待ちしております

へばパー


  

Posted by にこらす at 17:06Comments(0)

2014年02月27日

美酒の設計入荷!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

だいぶ雪も融けてきました

歩きやすい歩きやすい

さて

秋田 由利本荘 より

待ちに待った美酒の設計入荷です

すべてにおいて高レベルのバランスの良さ

お酒初心者から

お酒大好きなみなさんまで

幅広く楽しんでいただけます!

いいお酒です

興味のある方は

是非飲んでみてくださいね親指

他にもおいしいお酒がいっぱい

阿櫻 中取り 特別純米

こちらはとってもジューシー!

余韻で感じる甘みも心地いい一本

一白水成 純米吟醸

呑んだあとふわっと香りが立ち

お米の旨味と酸を感じて

キレていきます

うまい!

刈穂 番外編 +21

アルコール度19パーセント!

番外編の辛口!

ズバッと突き抜ける芯のある味

辛口がお好きな方にはこちらがおススメ!

秋田のお酒 楽しみましょう!!

明日も入荷予定です!

へばパー  

Posted by にこらす at 17:04Comments(0)

2014年01月29日

秋田のお酒入荷ですよ!



こんばんは

大手町居酒屋にこらすです

秋田からお酒入荷しております!

角右衛門 純米80

山本 純米吟醸  生 荒走り

新政 純米吟醸 秋田雄町

一白水成 特別純米 生

夏田冬蔵 純米大吟醸 

ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦

秋田のお酒でゆったりくつろいでくださいませ!

さて

ご好評いただいております

カキのアヒージョからの

〆の稲庭うどんでペペロンチーノ

麺を変えまして

リニューアルいたしました!

もっちもちですface12

何の麺かはご来店いただいたときのお楽しみに!

本日も御来心よりお待ちしております

へばパー  

Posted by にこらす at 16:56Comments(0)

2014年01月12日

秋田ビンビン物語!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田のお酒いっぱい入荷です

秋田便です

鳥海山 純米吟醸 無濾過生原酒

山本 袋吊り 純米吟醸

ゆきの美人 寒仕込み 純米吟醸

角右衛門 直汲み純米



雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸

まんさくの花 巡るシリーズ 美郷錦 純米吟醸

刈穂 荒ばしり 純米

やまとしずく 純米吟醸 秋田酒こまち


あの

こういっちゃなんですが

全部うまいです

だって

このラインナップ

自分の店に呑みに行きたいですもんface08

ポテサラ食べながらチビチビ日本酒を楽しむ


いいな~

連休中日

秋田のお酒とおいしいおつまみで一杯いかがでしょうか?

ご来店お待ちしておりますface12

さて

明日13(火)~16(木)

少し遅いお正月休みをいただきます

17(金)から元気に営業致しますのでお楽しみに!

休み前頑張るぞー!!

へばパー


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Posted by にこらす at 16:50Comments(0)

2013年12月10日

MK-X



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

まんさくの花 MK-X 純米吟醸生詰原酒  入荷です!

このラベルなかなかのインパクトですね

MK-Xとは

まんさく酵母プロジェクトXの略だそうです

かっこいいぜ

秋田酒こまちと山田錦の酒米コンビで仕込まれた小仕込みの1本

穏やかな香り、米の旨味を感じた後、スーとキレていきます

うまいですね

酵母は15号酵母使用です

ぜひぜひお試しくださいませ

やまとしずく 秋田酒こまち純米吟醸

秋田酒米と超軟水で仕込まれた1本

甘みと旨味のバランスが最高です

これまたうまいですねー

秋田のお酒もこれから続々と新酒が出てきますが

こういった火入れのお酒も味が乗っていておいしいですよ

新酒のフレッシュ感とはまた違ったおいしさ

お酒っておもしろい

お酒楽しみましょう

へばパー


にこらす特製年越しオードブル詳細はこちら 御予約は12/20まで

★★★★★★

食・酒・笑 にこらす

022-211-8226



  

Posted by にこらす at 16:40Comments(0)

2013年11月07日

NEXT5 今年のお酒!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田の5つの酒蔵が手組み

酒造りの技術向上並びに

秋田の地酒を全国に広めるための活動を行っているNEXT5

5蔵共同醸造のお酒

今年もリリース決まりました!

2013 12月24日リリース決定

Shangri-la 2013

~シャングリ・ラ 2013~

スペック
ホスト蔵:白瀑
特定名称:純米吟醸
精米歩合:55%
原料:酒こまち(大潟村産/共同醸造酒用特別栽培米)
酵母:白瀑ゴールド酵母(名称はあくまで仮)


いやぁ

いつもわくわくさせられるNEXT5のお酒

皆様お楽しみに!

へばパー

★★★★★★★★★★★

食・酒・笑 にこらす

022-211-8226

仙台市青葉区大手町7-20



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Posted by にこらす at 11:28Comments(0)

2013年11月03日

3連休ど真ん中!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田のお酒入荷しております!

新政 ピンク やまユ

新政 純米90

一白水成 特別純米 白ラベル

鳥海山 おおっにごり 生原酒

山本 紫ラベル 亀の尾 純米吟醸

以上のラインナップ!

日本シリーズ最終戦を観ながら

おいしい秋田のお酒ときりたんぽ鍋いかがですか?

たまらんですな~



明日月曜は定休日

火曜は秋田への酒蔵研修のため

お休みいただきます

よろしくお願いいたします

へばパー

★★★★★★★★★★★

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Posted by にこらす at 12:00Comments(0)

2013年10月24日

秋田から新入荷!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田からお酒入荷です

まんさくの花 別個 星あかり純米吟醸

雪の美人 お待ち麹 純米吟醸ひやおろし

天の戸 黒美稲 無濾過生原酒

両関酒造より 花邑 純米

角衛門 亀の尾 特別純米

天の戸 純米 吟泉

それぞれがいろんな個性をみせる秋田のお酒

いろんな味わいをお楽しみください

そして明日はにこらすの日 鍋まつり くわしくはこちらへ→http://nikoras20110123.da-te.jp/e610043.html

雨の日が続きます

気持ちは明るく

せめて楽しく呑みましょう!

ご来店お待ちしております

へばパー

☆★☆★☆★

食・酒・笑 にこらす

仙台市青葉区大手町7-20

022-211-8226

月曜定休



  

Posted by にこらす at 13:33Comments(0)

2013年10月12日

秋田の日本酒一筋宣言!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

前々から考えておりました

秋田出身 秋田を愛する者として

にこらすに置く日本酒も全部秋田のものにしようか?

決めました!!

秋田の日本酒一筋宣言!

こだわって秋田のお酒を提供していきたいと思います

さて

秋田から新入荷!

新政 タンク101 純米吟醸

天寿 おもてなし 153本限定 純米吟醸

一白水成 特別純米

出羽の富士 袋吊り 純米

ど辛 +15

面白いラインナップです!

連休初日

ぐずぐずな天気をぶっ飛ばして

おいしいお酒呑みましょう!

さてさて

今日からロッテ VS 西武

クライマックスシリーズ第1ラウンドはじまりますね~

楽天の相手はどっちになるのか?

あー楽しみ晴れ

へばパー

食・酒・笑 にこらす

仙台市青葉区大手町7-20

022-211-8226  

Posted by にこらす at 12:07Comments(0)

2013年09月14日

ひやおろし第5弾!秋田からですよー



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田から

ひやおろし第5弾入荷いたしました!

おいしい秋の食材と旨みの乗ったお酒

この時期だけの贅沢な楽しみです

今回は

角衛門 特別純米

一白水成 山田錦 茶ラベル

鳥海山 純米吟醸

阿櫻 特別純米 超旨辛口

白爆 山廃純米 セクスィー山本酵母

雪の美人 純米吟醸 愛山麹

の6本!

連休初日は大手町で散歩がてら一杯いかがですか?

へばパー

    

Posted by にこらす at 12:18Comments(0)

2013年06月26日

8月18日(日)は春霞の会開催します!





こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

先日はにこらすビール祭にお越しいただいた皆様

ありがとうございました!

初の試みでちょっとバタバタしてしまいましたが

いろんなビール楽しんでいただけたのではないでしょうか

また精度を上げまして企画していきたいと思います

さて

少し先のお話ではありますが

来る8月18日(日)

春霞とにこらすのお料理を楽しむ会

開催することになりました!



当日は杜氏の栗林さんをお招きしていろいろとお話を聞きながらの会となります!

栗林さんは本当にあったかくてやさしい方です

春霞のほっこりとした味わいにその人柄がにじみ出ております

仙台は学生時代に過ごした街ということで馴染みも深いそうです


秋田は大仙市六郷の銘酒 春霞

私の大好きなお酒です

いつまででも呑んでいられる柔らかい味わいを仙台のみなさんにもおススメしたいですね

当日は15時からの開始を予定しております

日曜のお昼からおいしいお酒とお料理を楽しみましょう!

皆様のご参加お待ちしております!



春霞とにこらすのお料理を楽しむ会

日時 8月18日(日)

開宴 15:00

会費 5500円

022-211-8226まで

  


Posted by にこらす at 12:25Comments(0)

2013年05月11日

陸奥八仙蔵見学!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

先日青森は八戸

陸奥八仙の蔵元 八戸酒造さんを見学させていただきました



辛口でキレのある男山と

豊潤でジューシーな陸奥八仙

の2種類の銘柄をメインに

いろんな用途に合わせた酒造りを行っております



酒蔵は整然と片付いており

ちり1つありません

酒造りへの意識の高さがうかがえます

今度は是非仕込みのときにお邪魔したいですね




会議しながらお酒をいただくスペースや

バーカウンターなある部屋などが完備しており

モダンでおしゃれな雰囲気face12

蔵元の駒井さんにお話しうかがいながら試飲させていただきました



蔵元の駒井さん

いろいろと手配してくださった加藤さん

ありがとうございました!

本日陸奥八仙入荷予定です

みなさんお楽しみに~!

へばパー



  


Posted by にこらす at 11:56Comments(2)

2013年03月08日

お酒続々入荷!!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田からお酒いろいろ入荷しております!!

天の戸 美稲80

角右衛門 純米吟醸 山田錦 無圧上槽中汲み

別囲 青ラベル 純米吟醸 吟の精

鳥海山 純米吟醸 花ラベル

出羽鶴 純米吟醸 晴田 雄町

です

WBC観戦しながら一杯いかがでしょうか?

今日は台湾との一戦!

にこらすではTV中継放映いたします

今日の先発は阪神 能見!

がんばれ



そして大好きなお酒 春霞より

桜花純米酒も入荷!

春になると出てくる火入れの純米です

やわらかくほっこりした味わい

冷やしても温めてもそれぞれにおいしい顔を出してくれます

もうさいこー

今日は花金!

楽しくおいしく元気よく営業いたします

ちなみに今日のおすすめは

生もとのどぶの酒粕を練りこんだ煮込みハンバーグです

トマトと仙台味噌ベースで仕込みました

オーダー入ってから煮込むので

やわらかくて

酒粕の香りがたまりません

もうさいこー

へばパー

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

食・酒・笑 にこらす

仙台市青葉区大手町7-20

022-211-8226

月曜定休

  


Posted by にこらす at 13:15Comments(0)