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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2016年02月19日

続々と





こんばんは

大手町居酒屋にこらすです

秋田のうまい酒っこ

呑んでたんせ〜

へば  

Posted by にこらす at 17:00Comments(0)

2015年12月20日

車出勤ではないので勉強してみました2




独特の蔵っぽい香り。落ち着く〜
超旨辛口なので
野球のストレートで言うなら
阪神オ スンファンの石直球




旨味と酸味のバランスが絶妙
塩辛との相性やばめ。あ、いい方ね




生でもキレキレ
日ハム大谷のストレートっぽい。
懐かしいところで言うと元中日
与田剛のストレートっぽい




秋田の誇り 高清水本気の生原酒
呑みごたえある〜
どんどんこういうの出して欲しい!
  

Posted by にこらす at 04:18Comments(1)

2015年12月20日

車出勤ではないので勉強してみました




キレイな味わいだな〜
あとから来る甘みがセクシー!




香りがあるのに、食事にめっちゃ合うという。どんな魔法を使ったのでしょうか?
毎回食べ物にあわせると感動します




ジューシーでフレッシュ!
思わず美味いと唸る36歳深夜3時半




濃い〜生原酒!
ツボだ〜このヨーグルトみたいな旨味
ずっと呑んでたい
  

Posted by にこらす at 03:45Comments(0)

2015年12月16日

しぼりたてが続々と!




こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

師走も半ば

今年も残りわずか!

サンタクロースもブルペンで肩慣らしを始めたころでしょうか?

日本酒も新酒が続々と登場!

俗に言う

しぼりたてってやつですね

酒蔵さんが仕込みを開始してから

出来立てのお酒を絞って出してくれます

いや〜たまりませんよね、こりゃ

旬の食材と一緒にお楽しみください

今日はテーブル、カウンターともにお席あ

ります!

ご来店心よりお待ちしております

へば✋

そうだ!

年越しオードブル2015もご予約承り中!

にこらす特製年越しオードブル2015
詳細はこちら↓
http://nikoras20110123.da-te.jp/e955498.html

にこらすは
地下鉄東西線大町西公園駅 徒歩3分




  

Posted by にこらす at 16:52Comments(0)

2015年10月13日

MKーY




こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今日はこんな洒落たお酒入荷!

MKーY

まんさくの花 酵母プロジェクトYの

略だそうです

いつものまんさくの花と違う味わい

酸が効いてていくらでも吞めちまうなー

こりゃぁ杯が止まりゃせんね

へば✋  

Posted by にこらす at 16:59Comments(0)

2015年10月06日

今日はこれだ!




こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今週もよろしくお願いします!

オススメは

わさび醤油でたべる活〆穴子カツ!

プリプリサクサク

わさび醤油がまたたまらない感じです





セリが出始めましたね

仙台の人はセリ大好きですよね

今日はおひたしに

おしげない木の子とともに

なめこもうめ〜っす

秋って最高!

へば✋
  

Posted by にこらす at 16:51Comments(0)

2015年10月01日

今日は日本酒の日!




こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今日10月1日は日本酒の日!

美味しい秋田のお酒と宮城のお酒で

カンパイしましょう!

へば✋  

Posted by にこらす at 14:56Comments(0)

2015年08月26日

8月は毎日利き酒セットやりますよー!




こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

先日のにこらすの日

青魚祭りにたくさんのお客様にご来店いただき

ありがとうごさまいました!

青魚最高ですね( ^ω^ )

さて昨日お酒がすっからかん太郎になりまして

急遽

仙台市内を走り回りまして

秋田のお酒仕入れてきましたよ!

毎度のことですが

味見するたび美味っす

今月は毎日利き酒セット2種

500円やりますので

美味しいお酒とお料理楽しんでくださいませ




花にらとキノコの焼きびたし

鳥海なめこと

えのき

秋ですね〜( ^ω^ )

徐々に秋の食材に変化!

へば✋



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

食・酒・笑 にこらす
022ー211ー8226

姉妹店
食・酒・笑 猫娘

営業時間 11時30分〜22時(通し営業

仙台市青葉区一番町3-8-1
ラベルヴィビルB1階
022ー393ー6224

日々のお得情報やオススメは
こちらのブログから→http://nekomusume.da-te.jp







  

Posted by にこらす at 16:58Comments(0)

2015年07月07日

夏イカ塩辛と秋田清酒飲み比べ




こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

写真は刈穂で有名な秋田清酒さんのお酒

左が 刈穂 山廃純米 極辛口 なまはげラベル

真ん中が 出羽鶴 晴田 純米 五百万石

右が やまとしずく 純米 夏のヤマト

それぞれ味が違っておもしろい!

同じ秋田清酒の3本飲み比べセット!

本日限定でやります!600円です!

これは楽しい( ^ω^ )

秋田清酒は主要銘柄が3つ

出羽鶴とやまとしずくが同じ蔵で醸されて

おります

刈穂はまた別の蔵で仕込まれています!

ぜひぜひ3種類の味をお試しください!

こちらに合わせたいのが

夏イカの塩辛!

写真間違って消しちゃった

がーん(-。-;

うちの塩辛は味噌で漬けます

仙台味噌、最強味噌、塩麹

隠し味はゆず!

言っちゃった!

今日で漬けて4日目

いい感じの熟成具合す!

こちらもお試しください!

いい天気ですな( ^ω^ )


へば✋




★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

食・酒・笑 にこらす
022ー211ー8226

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食・酒・笑 猫娘
仙台市青葉区一番町3-8-1
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Posted by にこらす at 16:57Comments(0)

2015年07月01日

ポンペシェ2013




こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

にこらすは秋田のお酒のイメージですが

おいしいボトルワインそろえております!

今日はあたらしい白ワイン

フランス産 ポンペシェ ブラン2013

入荷!

食事に寄り添うほんのり甘みのある一本!

塩辛とのマリアージュは最高!

にこらすのボトルワインは

3000円切るように値段設定してますので

みなさま

お気軽にガブガブ呑んでね^_−☆

へば✋






★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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Posted by にこらす at 16:50Comments(0)

2015年06月23日

25日はにこらすの日 レアカツ&夏酒パーティー!




こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

あさって25日はにこらすの日!

今月は

レアカツ&夏酒パーティー!

いろんなレアカツ5種類ほど用意いたします

脂乗ったアジ

アンガス牛リブロース

博多辛子明太子

カツオかマグロのどっかの部位


あとは当日の仕入れでおもしろいの探してきます!

にこらすはいつも火が入るギリギリを狙う

ことをモットーに料理しております

なぜならそこが一番素材が美味いとこでは

ないかと思うわけです

しかし、生でたべられる素材はそのままが

おいしー

そこに脂とパン粉の力を足してあげれば

鬼に金棒

ボルトにスパイク

なでしこジャパンに澤














夏酒はだいぶ数も増えてきましたので

利き酒やりますか!

お好きなお酒2種500円!

これはかなりお得ですね〜

たまりませんね〜

月に一度のにこらすの日

楽しんでくださいね

へば✋



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

食・酒・笑 にこらす
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Posted by にこらす at 13:42Comments(0)

2015年06月21日

お酒入荷!




こんばんは

大手町居酒屋にこらすです

写真はマグロほっぺ

肉じゃありやせん

これをカツにするのが今週のマイブーム

マイブームって表現古い 笑

これをギリギリを狙い

ほんのりレアに

火が入りすぎても生すぎてもいけません

ギリギリがおいしー

ギリギリ居酒屋にこらす

本日のオススメ

甘いとうもろこし もろこし君のてんぷら

もろこし君って 笑

でもおいしー

渾身のトマトおひたし

イカとホタテヒモの塩辛

ピーマン納豆

などなどお酒のあていっぱい

全部おいしー




秋田便入荷!

呑みやすい夏酒が多い中

天の戸の天辛がパンチのある旨辛口!

いい衝撃!

おでこにデコピンはじめてくらったような

衝撃

これはおいしー

ぜひお試しを

へば✋




★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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Posted by にこらす at 17:11Comments(0)

2015年06月18日

右カレイ!





こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

写真は夏が旬のマコカレイ

大好きな白身!

今日は活〆でお刺身に

歯ごたえと味のある白身

塩で食べても美味いー!

ヒラメとカレイは似ています



見た目がね

どーもどーものギャグでおなじみ

ザ タッチの2人くらい似てますね

ヒラメとカレイの見分けかた!

頭が右がカレイ

頭が左がヒラメ

右カレイ左ヒラメで覚えてくださいみなさん

よろしくお願いします

へば✋



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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Posted by にこらす at 17:14Comments(0)

2015年06月17日

夏酒いっぱい!




こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田の夏酒続々入荷!

呑みやすく仕込まれた夏酒は

サクサク杯が進みますね〜

ジメジメしたこの時期にぴったり!

女性の方にもオススメです

若い方にバンバン呑んで欲しいですね




自家製ジェノベーゼソースパスタ試作中

なかなか美味い!

もうちょい精度をあげていきたいと思いま

す!


へば✋



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Posted by にこらす at 12:21Comments(0)

2015年06月11日

玉川アイスブレー燗




こんにちは


大手町居酒屋にこらすです

京都玉川 アイスブレーカー再入荷!

終売かと思っていたのでうれしいな( ^ω^ )

こちらは夏酒なのに無濾過生原酒!

呑みごたえあってたまりませんよ〜

お燗にしても旨味広がります

お客様のあいだでは

夏酒なのにあえてお燗にして

これを

アイスブレー燗といって

空前の大ブームが起きております 笑

試してみてくださいね!

もう一本のタイムマシーンは

アイスドリアンミルク味との

マリアージュをお楽しみください

大人ドリアンになりますから〜^_−☆




夏はトマト!

自家製の塩麹ドレシに

胡椒とバージンオイルとパルミジャーノ

シンプルながらうまいねトマト

完熟のたくさん入荷したんで

300円でだしちゃいますよー!

食べてみてね


へば✋



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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Posted by にこらす at 13:34Comments(0)

2015年06月06日

曇り空をぶっ飛ばす!サケノミクス開催!




こんにちは!

大手町居酒屋にこらすです

週末なのに曇り空

なんだべこの天気!

日本酒呑んでスカッとしたい!

やるぞー!

本日6日土曜日と明日7日の日曜日限定

にこらす的サケノミクス開催!

今回は

写真の6種類の秋田の夏酒

好きな物2種飲み比べ500円!

夏酒呑んで週末楽しみましょう〜(^_-)

高級魚クエの仲間ハタのお刺身

秋田山本の生ジュンサイとわらび

甘ーいとうもろこし甘々娘天ぷら

デブ〆サバ

ぷりぷり海老シュウマイ

などうまいもんいっぱい用意しております!

気軽に遊びに来てくださいね!

へばパー

  

Posted by にこらす at 13:37Comments(0)

2015年04月28日

28.29日限定!サケノミクス開催!!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

ゴールデンウィークは

定休日の月曜だけお休みです!!

他の日は張り切っていきますよーrice

さて

ゴールデンウイーク突入企画!!

にこらす的 サケノミクス開催!

本日と明日 28(火)29(水)限定!!

お酒を呑んで仙台を元気にしよう!

秋田の地酒 フリーパス第2弾

16種ほどの秋田の地酒をすべて呑み放題!!

ちょっと高級なお酒も提供しちゃいますよ!!

お時間は90分です

男性2000円

女性1500円

ぜひこの機会にお楽しみくださいね

ゴールデンウィーク楽しみましょう、せっかくなんで

皆様のご来店お待ちしております!!

へばパー
  

Posted by にこらす at 11:48Comments(0)

2014年11月19日

今週水・木曜日限定 サケノミクス開催!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

世間ではアベノミクスだとか

衆議院解散だとか

消費税増税だとか

なんだかいろんな問題が多いですね

そんなときだからこそ

明るいことをやりましょう!

本日・明日の水・木用限定!

にこらすサケノミクスやります!

本日にこらすにある秋田の純米酒全16種類が楽しめちゃう

秋田の地酒フリーパス

小さめのぐい飲みにて

にこらすにある全16種類のお酒おたのしみください!

オプションで田沢湖ビールのグラス生もご用意!

1500円にて提供いたします!!

今日と明日の2日間だけの特別企画です

ぜひぜひお楽しみに~

遊びに来てくだいね~

へばパー
  

Posted by にこらす at 12:57Comments(0)

2014年10月17日

田沢湖ビール ケルシュ 入荷!



こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

さてさて本日は花の金曜日!

みなさんの花金のお手伝いさせてくださいね~

本日田沢湖ビール より

ケルシュ 入荷!

ほんのりとした果実の香り

呑みやすくすっきりした味わい

心地よい苦み

炭酸も落ち着いているので

お腹もいっぱいになりませんよ

食事と合わせるというより

ケルシュ本来の味を楽しんでいただきたいですね!

お試しくださいませ

本日は

生牡蠣

生白魚

和牛みすじタタキ

きのこと小松菜焼びたし

漬けせせり串焼き

ネギトロ韓国のりのコリアンサラダ

超オススメ 土鍋で食べるはらこ飯!!

などなど盛りだくさん

そ・し・て

旬の秋刀魚と秋茄子を舞茸のお出汁でいただく揚げ出し

これが

マジで

絶品!

にこらすのお出汁をお楽しみください!

第2次お出汁ブーム到来の予感

むむむ

一回目はいつだったか忘れました

じぇじぇじぇ

今日はお席あいております!

皆様のご来店心よりお待ちしております

あした

18(土)は貸切の営業となります

よろしくお願いいたします!!

さあ今日も

はりきって行くぞー!

へばパー

  

Posted by にこらす at 17:15Comments(0)

2014年08月30日

田沢湖ビール アルト入荷中!!




こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

秋田田沢湖ビールより

アルト 生 入荷中!」

麦芽の旨味とホップのさわやかな苦み

綺麗な茶褐色

地元のビール通の間では評判のこのアルト

田沢湖ビールの代名詞的な一杯

炭酸もそんな強くないので

食中酒として最適ですよ!

きょうなんかは

黒糖で煮たトロトロ角煮

バジルタルタルチキン南蛮

揚げたてのカキフライに合わせたら・・・・・・

ああ

よだれがナイアガラ・・・・・

ほんのりと甘みを感じる後味も

後を引く

にこらすで

本格生地ビールをお楽しみください!



そして

私が一番好きなお酒

春霞 純米 赤ラベル入荷!

冷やしてよし

温めてよし

常温よし!

食べ物にも合うんですよー

しみじみうまい春霞

こちらもおすすめです!

へばパー
  

Posted by にこらす at 17:19Comments(0)