2018年11月15日

ブリは能代

こんにちは。
仙台大手町居酒屋にこらすです。

今日女川産のブリをさばいてみたんですが、全く脂がのってなくて、太平洋と日本海の差を感じました。
やっぱ能代ですね。
スガワラがお送りします。


個人的な話ですが、5月から総幹事として練り上げてきたイベントが、ついに先日完結しました。


許可の申請・物の調達・400人規模のエントリー受付・指示だし、、、などなど。


たった一日のためにめちゃくちゃ動いたわけなんですが、その中で感じたのは周りのやさしさでした。


めちゃくちゃ助けてくれたんですよ。


よくオリンピック選手が「周りの人に感謝です」ってコメントを残しているのを見ます。


何人も何人も同じこと言うので、テンプレート化しているんだろうなーって思っていました。


しかし今回の幹事経験を終えて、素直に周りの人への感謝の気持ちが生まれたことに気付きました。


あーテレビでオリンピック選手が言ってたのはこう言う感じなのかな~って。
(規模が違いすぎて同じくくりにするのはおこがましいですが、、笑)


自分の成長にもつながって、周りのやさしさも感じることができて非常にいい経験でした。


なんか真面目臭すぎる記事だな~。

性格出ましたね。

また明日は別のテイストでお送りしようと思います。

へば~✋  

Posted by にこらす at 23:06Comments(0)

2018年11月15日

一人酒

こんにちは。仙台大手町居酒屋にこらすです!

サークルの同期であるMAXと一緒にシフト入りました吸坂です。

居酒屋でバイト始めてからたくさんのお客様を見てきました。会社の同期と飲まれるお客様、友達としっぽりと飲まれるお客様、夫婦で飲まれるお客様、一人酒を楽しんでるお客様

いろんな方がいました

その中でも目の前にお酒のビンを置いて静かに飲まれるお客様を見ているとなんか幸せな気持ちになります

一日、仕事など頑張ってお酒を飲む、とても幸せなことですよね

自分の人生を楽しんでるんだなって思わせられます

1人でも多くの方ににこらすで楽しい時間を過ごしていただけたらなと思います




たくさんのお酒のビンを目の前に楽しいひと時をお過ごしください

へば✋  

Posted by にこらす at 00:27Comments(0)

2018年11月14日

ムズムズ

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです

大学生になってからしゃっくりが出てないかも
とふと思ったMAXです!

いきなりなんですが、最近、
年上の人の話を聞く機会が多いのです
というよりも
聞いてみたくて聞くことが多いんです

自分とは違う環境にいる先輩
同じマラソンチームの年配の方
にこらすに来てくださるお客さん

営業始まりだったり
遅い時間で営業も落ち着いてくると
ゆっくりお話できる時間があって(^-^)

自分ではしたことない経験とか
得てない考えとか違う考え方とか

自分の知らない世界や人はとてつもなく多いし
将来のことだと知らない職業の方が多いし

そう考えると話を聞けるにこらすは
貴重でありがたい場ですね〜(*⁰▿⁰*)

もっとたくさん聞きたいなぁと
ムズムズしています

今日もにこらすだっ
お待ちしてまーす

へば✋  

Posted by にこらす at 11:48Comments(0)

2018年11月12日

大人のゆとり

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。
今日本当はブログ書く日じゃないんですけど、K布さんに「ブログ書いていいよ」と言われ圧に負けて泣きながら書いてるやしろです。

昨日久しぶりにフットサルしたらヘディングで脳震盪起こすわキーパーで突き指するわで悲惨でした。
手八丁口八丁で生きてきたやしろ、足使う競技向いてないですね。

最近寒くなってきたせいか熱燗を飲まれるお客さん多いです。社会の荒波の中溜まったストレスを酒で勢いよく流し込むのも一興ですが、熱燗とあん肝ポン酢なんかでゆったりちまちま流れる時間を堪能するのも良いんじゃないでしょうか。ゆとりある大人、って感じします。

急にブログ書き始めたので写真がないですが、あん肝ポン酢と熱燗、是非お試しください。熱燗のおすすめは親方がそのときそのときでチョイスします。

僕たちはお酒全力で温めますね、待ってます。

へば。  

Posted by にこらす at 00:17Comments(0)

2018年11月11日

秋メニューもうちょっとで終わるとか終わらないとか

こんにちは、大手町居酒屋にこらすです。卒業旅行、ただ行くだけじゃ満足できないと思って、歩いて石川県まで行こうと思ってます。こぶです。参勤交代です。

学生のうちにやっておいた方が良いことってなんなんでしょうか。

親方からは海外一回行った方が良いよと言われました。なるほどと思いました。



パスポート取るのめんどくさくて、その案は却下しました。


もしかしたら、将来後悔するかもしれないですね。

後悔ってなんでしょうか。

後になって悔やむことらしいですね。

悔やむ気持ちを必死に押し殺したら後悔って言わないんだと思って、そのうち押し殺そうと思いました。


にこらすで後悔したこと、

パッと出てくるのは





昔、髭剃り忘れたこと、くらいですかね。


にこらすもうちょっとで秋メニュー終わる兆しがあります。




はらこ飯を筆頭に諸々、

皆さんは後悔しないようにしてくださいね。

へばへば✋
  

Posted by にこらす at 02:09Comments(0)

2018年11月10日

インパクトのあるタイトルが思いつきません。

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。
締め切りが近付いても決して焦らない男、こぶです、嘘です、卒論終わりません、こぶです。


最近、うちの菅原が、ブリ釣って意気揚々と凱旋してきたので、嫉妬してます。嫉妬してます。


趣味が他人の為になるっていうのは、素晴らしいものだなとつくづく思います。
嫉妬してますけどね。

他人の為になること、したいですね。


さてさてさて

戻ってきました。
消えて悲しくなっていた人も多かったのではないでしょうか。私は悲しかったです。

ガリシメサバです。



あえて、あえてのシメサバの写真です。
写真撮り忘れた訳ではないです。
あえて撮りませんでした。ええ、まあ、はい。


嬉しいです。

ガリと薬味とシメサバが仲良く良い味出してます。
ミョウガの香りが引き立って、サバとガリがキュッとサッパリと。

伝わんないですね。ひとまずどちゃ美味いです。


いつまた、無くなるか分かんないので、今にうちに、是非。

シメサバと卒論〆切がちょっと掛かってます、って話をし忘れました。

へばへば✋
  

Posted by にこらす at 00:49Comments(0)

2018年11月08日

好きなこと

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。

にこらすにきて2週間近く経ち少しずつ慣れてきました吸坂です!

突然なんですけど、好きなことなにって聞かれたら何て答えますか?

僕は「楽しいこと‼︎」って答えます!せっかくの人生、楽しまなきゃ損だなっていつも思ってます

でも楽しいことのために何か我慢とかしなきゃいけないことはもちろんあります、人生楽しいことだらけではないですよね、、

でも自分からもっともっと楽しいことしようと思うと自然と楽しい日々になっていくとおもいます

ぜひ、にこらすに訪れて楽しいひと時を過ごしてもらいたいです

僕もにこらすでお客様と共に最高に楽しい空間作っていこうと思います

へば✋  

Posted by にこらす at 22:56Comments(0)

2018年11月08日

季節の変わり目

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。

今日は金髪卒業して赤紫っぽいぜMAXです˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

ここ数日寒いこと寒いこと!
はやく冬休み来てくれないかなーと
冬休みを呼んでますがなかなか来てくれません

そういえばこの間紅葉狩りに行きまして!
岩手の厳美渓にっ 空飛ぶお団子食べてきましたっ
四季って日本ならではで素敵ですよね〜

冬になったらきりたんぽ鍋!
私も食べるのワクワクしてます٩( ᐛ )و

寒いと熱燗も暖まりますよ〜╰(*´︶`*)╯
ま、まだまだにごりハイボールも美味しいですけどねっ ぷぷぷ˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

今日は絵文字が多いなぁ
今日もいい日でした〜 さぁさぁ寝よーっ
おやすみなさい

へば✋

  

Posted by にこらす at 00:16Comments(0)

2018年11月05日

ブリ祭り2018

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。だいたい金髪にピアスで過ごしてるけど将棋が強いやしろです。大学の将棋部の部長なんですよ(ガチです。)

今日はたかさんが釣ってきてくれたブリをふんだんに使ってブリ祭りを開催してました。外国風に言うならブリフェスティバル?ブリカーニバル?とか考えながらずっと洗い物してました。



今日はブリが色んな料理に変身してました。写真はブリ玉2018~秋~、です。ブリの漬けの刺身とご飯とタレを合わせて食べるんですが、泳いでるブリの姿からは想像つかないですよね、こんな姿になるなんて。

魚はここまで変われる。人間はどこまで変われるでしょうか。とか考えながら洗い物してました。

にこらすも変わっていきます。お客さんに満足してもらえるように。せっかく働かせてもらってるんだからなにか爪痕残して卒業したいですね。これからの僕たちの働きブリに期待しててください。

へば。

  

Posted by にこらす at 01:12Comments(0)

2018年11月04日

能代で寒ブリ釣ってきたのでブリ祭り開催します!

こんにちは、仙台大手町にこらすです。


昨日急遽能代へブリ釣りに行ってきました、スガワラがお送りします。


日本海側は海が荒れることが多いので、なかなか出船できないんですよ。


でも今回は運よく、出船可能な日と僕の予定が合致したってことで急いで行ってきました。


max9キロの寒ブリを筆頭に、10本以上の魚と出会うことができたので、行った甲斐がありました!




僕はいいもの釣ったら店に卸すがモットーなので、今回も。
(お代はがっつり0円貰いました)

店につくと親方から「ブリ祭りしよう」の一言が。

というわけで、急遽明日にブリ祭りを開催することになりました!笑 ㊗


手前味噌ですが、ばっちり処理したので最高においしいです!



是非ご賞味いただければと思います。

へば✋  

Posted by にこらす at 01:34Comments(0)

2018年11月03日

バタフライエフェクト

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。
最近の学生はバイト無断で休むの流行ってるんですかね、流行に乗り遅れてるのかもしれないですね、こぶです。


私、にこらす以外でもバイトしてるんですが、引き継ぎの人が来なくて大変困りました。

そのバイトの後、にこらすで働いたんですけど、何が迷惑かって、全然関係ない人にまで迷惑がかかることですよ。よ。

にこらすに遅刻する、親方に迷惑かける、一緒に入ってるバイトにも迷惑かける、お客さんにも迷惑かける、

本当にバタフライエフェクトだなと今日は実感しました。


他人のことを言ってもしょうがないんですよねきっと。迷惑が大勢に広がらないように自分が気をつけなければいけないとも感じ、自分の未熟さも感じてみました。ええ。まあ、ええ。


バタフライエフェクトといえば、今日、私がめちゃんこ好きな「豚ガツ山椒」の話をお客さんとしてたら、他のお客さんにエフェクトして頼んでくださって、

そらもう、自分の大好きなメニュー食べてもらえるんですから、

そらもう、感極まってコンタクト外れましたよね。ありがとうございます。

密かに人気急上昇中だと思ってる豚ガツ山椒、是非、是非、ええ、是非。




へばへば✋


  

Posted by にこらす at 01:04Comments(0)

2018年11月02日

とりっくおあとりーと

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。
昨日はハロウィンだったらしいですね。部屋で引きこもり飲んだくれ大学生の仮装してたやしろです。

ハロウィンを理解出来ないまま二十歳になっちゃいました。そういえば昔母親が「ハロウィンだからカボチャ煮付けたし食え~」って言って晩御飯がカボチャの煮付けだったことを思い出しました。たぶんそれハロウィンじゃない。ハロウィン理解できないのはたぶん遺伝ですね。

さて、これからの季節イベントが多いですよね。ハロウィン然り、冬になればクリスマスやらバレンタインやら…

にこらすは一人のお客様も、カップルのお客様も、はたまた家族連れのお客様も年中大歓迎してます。大黒柱小原さんとクセの強いバイトが皆さんが来るのをお待ちしてますので、イベントに乗じたり乗じなかったりして是非お越しください。

僕は元々にこらすの客でしたが、バイトに勧誘されてからもずっと客です。にこらす、魅力しかないです。お店で待ってますね。とりっくおあとりーと。

へば

  

Posted by にこらす at 00:07Comments(0)

2018年10月31日

選択の連続

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです!


先週から、にこらすでバイト始めました吸坂直樹です!よろしくお願いします!


「人生は選択の連続だけれど、その選択を成功にさせることで人生は充実していくんだ」
ある先輩が言っていた言葉です。

悪い選択を選ばず良い選択を選ぼうと考えてる人は多いと思います。 でもその選択を成功にさせるということは、あんまり頭にないのかなーって思いました。

今までたくさんの選択をして来ていま大学生となっています。 そして、にこらすの一員となりました。この選択をしてよかったって将来思えるようにこれからにこらすでたくさんの経験をしていけたらなと思います!

最近すごい寒くなって来たので体調管理大切ですよ!


へば✋  

Posted by にこらす at 23:35Comments(0)

2018年10月30日

Type-K

こんにちは!仙台大手町居酒屋のにこらすです!
最近散財している穂高です!


いやー、散財って気持ちいいですよね!
自分の好きな物を買う。めちゃくちゃ幸せなことですよね!自分の場合は服が好きなので服を買います。
たまに「なんで服にお金かけるの?」と言われることがあります。
そんなの好きだからに決まってますよね!
うるせえよ!って感じです笑
好きなものはみんな違いますもんね!

さて今日は、「やまとしずくType-K」というお酒を紹介します!
名前がめちゃくちゃカッコいいですよね!ラベルもキラキラしててかっちょいいです!
Type-Kは「刈穂の蔵で造ってますよ」ていう意味だそうです!
刈穂とやまとしずくと出羽鶴は全部同じ会社だそうです!美味しいのたくさん出してすげーですね!
ぜひ飲んで見てください!


へば!


  

Posted by にこらす at 23:43Comments(0)

2018年10月28日

ありがとうと当たり前

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。今日寝癖が直せなくて前髪跳ねさせながら働いてた金髪やしろです。

なぜ寝癖が直せなかったか、それは住んでる寮で計画停電と断水が行われていたからです。ドライヤーとシャワーって偉大ですね。

あることが当たり前になってしまっているものに対する感謝は忘れちゃいけませんね。ありがとうとごめんだけは絶対に忘れないようにしようと思って生きてます。

高校のときの先生がありがとうの対義語は当たり前、と言っていました。ごはんを作ってくれる人や働いてくれる人、身近な人へのありがとうは言いましょう、言えなくなる前に。

さて、真面目な話しちゃいましたが、結局のところ小さな幸せ噛み締めて生きていきましょうってことです。今日も賄いは美味しかったです。幸せです。

皆さんも普段言えないありがとう、言ってみませんか?

へば。

  

Posted by にこらす at 23:56Comments(0)

2018年10月28日

肉吸い

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。
8日間のバイトおやすみ期間を経てにこらすに復活しました。久しぶりのお客さんとの会話にテンション上がってたやしろです。

最近寒いですね。秋田出身なので寒さを耐えるのには自信があるのですがそれでも寒いですね。こたつ出しました。自分の部屋がユートピアです。

体を暖めるためにもにこらすの肉吸い、食べてみてください。サイズ変更自由自在です。お出汁で酒を飲む、風情感じませんか?え、感じるの僕だけですかね。


肉吸いの写真がないので、秋田帰ったときに心に染みたカレンダーの言葉を載せておきます。
この言葉みたいに、心と体に染み渡るとうれしいです、肉吸いが。

へば。  

Posted by にこらす at 00:47Comments(0)

2018年10月27日

スーパーカミオカンデ

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです。
来年教師になるこぶです、今日合格発表ありました、余裕でした、嘘ですどちゃ緊張して昨日バカほど飲みました。


大学2年生くらいのときに気付いたんですが、世の中って得てして結果論だなあと思ってます。

結果出してから、それまでの過程を思い出して、他人に何かしらの形で伝える、よくあることだと思います。

以前ノーベル物理学賞取った方もそんな感じだった気がします、そんなものなんですかね。

個人的にはあまりそういうことが好きではないです。
目標立てて、それに向けて計画して、実行して、四苦八苦しながら達成する、こういうのが好きです。

もしその結果がもう先人たちが出していたとしても、その過程こそ意味があるんじゃないかと思っています。全然出来ないんですけどね。

少なくとも、他所で見聞きしたものの真似事をして、知ったかぶりして他人に伝えるような教師にはならないようにしたいです。


さてさて、ニコラスのトイレすごい今殺風景になっています。徐々にいい感じに改造するって、穂高が言ってました。

中途半端なトイレ改造したらめっちゃんこにしてやろうと思っています。



乞うご期待です。


へば✋



  

Posted by にこらす at 01:05Comments(0)

2018年10月25日

サワラ卸しました

こんにちは、仙台大手町にこらすです。

5月から進めてきた学校のイベント準備が佳境を迎えています。
総合幹事の自分としては早く終わってほしいです。スガワラがお送りします。


先日また船にのって女川から釣りに出ました。


今年はブリが不調すぎてかなり苦戦したんですが、、


なんとサワラ!!




これがめちゃくちゃいい身質でして。

即にこらすに卸しました。笑


あ、もちろんお代は頂いてませんよー!


今やにこらす定番メニューのサワラですが、とても鮮度が落ちやすい魚なんですよ。

歯は鋭いしで見た目はワイルドですが、デリケートなんです。

その証に身はふわっふわです♪


さて、
・おととし寒ブリ
・昨年真鯛
・今年サワラ
と来たので、来年も何か卸したいと思ってます。



へば✋  

Posted by にこらす at 23:25Comments(0)

2018年10月25日

ビターーっ!!

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです
昨日に引き続き、最近よく聞く曲は福耳の 星のかけらを探しに行こう のMAXです˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

いきなりですが…ふと屋内から屋外に出ると
わ!気持ちいいー!!ってなる時ありませんか?
自分の体調と気分と 外の気温と天気の相性が
バチっとくる感じっ
滅多に滅多に無いほどの
私それがすごく好きで

私にとっての外の気温と天気が
皆さんにとってのにこらすのお酒とお料理に
なったらいいなぁなんて…
これだーーーー!!!!!って(*'▽'*)

小原親方は知り尽くしたにこらすの料理に
ビタッと合うお酒、決めます
何度でもっぜひっ

週の真ん中ですね、後半分頑張りましょうっ
ほっこりメッセージありがとうございます

へば✋




  

Posted by にこらす at 00:08Comments(0)

2018年10月24日

いたずらしちゃうよーなんてね

こんにちは、仙台大手町居酒屋にこらすです
12月の山崎まさよしのライブが楽しみワクワクなMAXです˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

あのお客さんはこの曜日に多く来てくださるってこと、あるんですよね、
お仕事帰りの方が多く、来てくださる曜日が
決まってくる なんて感じの
私も授業によってこの曜日にシフト入りやすい、なんて
前期と後期で授業が変わるため、先週今週は前期には入れなかった火曜日に入りました
そしたら
いつもは会えないお客さんに会えます
お久しぶりですねーなんて(^-^)

初めて来てくださったお客さんとも趣味のお話とかして…素敵な時間をありがとうございます(o^^o)

これからもお客さんとの、そしてお客さん同士の、素敵な時間が楽しみですね〜

あ、来週は とりっくおあとりーと !
今日お客さんから手作りキッシュとキュートなチョコいただきましたー感謝です!おいひい

いきなり寒くなって風邪も増えてますねっ
みなさんの健康を祈ってーーーーへば✋




  

Posted by にこらす at 00:27Comments(0)